Contre-filet de boeuf Angus
Le contre-filet provient du longe du bœuf, dans la même partie du dos que l’aloyau ou le filet mignon, mais avec une plus grande densité de fibres. Juteux et tendre, il se démarque par son goût qui rappelle la noisette.
Format approximatif : 0,66 lb. Les prix indiqués sont par lb. Le prix réel à payer varie selon le poids du produit.
Le contre-filet provient du longe du bœuf, dans la même partie du dos que l’aloyau ou le filet mignon, mais avec une plus grande densité de fibres. Juteux et tendre, il se démarque par son goût qui rappelle la noisette.
Format approximatif : 0,66 lb. Les prix indiqués sont par lb. Le prix réel à payer varie selon le poids du produit.
Le contre-filet provient du longe du bœuf, dans la même partie du dos que l’aloyau ou le filet mignon, mais avec une plus grande densité de fibres. Juteux et tendre, il se démarque par son goût qui rappelle la noisette.
Format approximatif : 0,66 lb. Les prix indiqués sont par lb. Le prix réel à payer varie selon le poids du produit.
